LA DOMENICA e IL LUNEDì siamo CHIUSI
LA CICCHETTERIA
L’introduzione conviviale, stuzzicherie divertenti o l’aperitivo perfetto!Cestino di Pinzini con Salsine 5 Carciofo Fritto con Stracciatella 7 Cestino di Pinzini con Salame Nostrano 10 Assaggio di Prosciutto d’Anatra con Pinzini 12 Assaggio di Prosciutto d’Oca con Pinzini 12 GLI ANTIPASTI
Antipasto Bonello con i nostri Pinzini, la Selezione di Salumi Artigianali e le Salsine 20 Polentina con Crescenza, Porcini e Finferli 15 I PRIMI PIATTI – Rigorosamente Fatti a Mano Cappellacci Rosa ai Formaggi delicati 20 Agnolotti alla Faraona mantecati al Parmigiano 20 Bigoli al Torchio con Ragù di Angus al Coltello 15 Bigoli al Torchio Cacio e Pepe e Crunch di Carciofi 15 Tagliolini al Grano Saraceno Con misto Bosco di Funghi Porcini e Finferli 20 I SECONDI PIATTI Cubetti di Angus Cuberoll Irlanda Premium (250g) con Verdure e Patate al Forno 35 Filetto di Angus Premium Irlanda al Forno a Legna sul letto di Aromi Naturali con Verdure di Stagione e Patate Dorate al Forno 40 Piatto Vegetariano con Formaggio fuso al Forno a Legna, Verdure di Stagione e Patate Dorate al Forno 15 ** I nostri Piatti su prenotazione:
La Faraona in Crosta di Pane cotta lentamente nel Forno a Legna servita nella Crosta di Cottura, da prenotare almeno un giorno prima per i tempi di cottura che la caratterizzano
Coperto 2 Acqua 2 Caffè 1,5
BOLLICINE
Vino Frizzante Brut, Cazzano di Tramigna, Az. Contri Spumanti 11% 15 Prosecco DOCG Valdobbiadene, Cà Ernesto 11% 20 Rosè Millesimato Extra Dry, Cà Ernesto 11,5% 18 Metodo Classico Brut Blanc de Blancs, Mastio della Loggia 12% 25 Franciacorta Brut, Contadi Castaldi 12,5% 35
- BIANCHI e Rosati
LUGANA DOC 2022, Cà Maiol, Soave VR 12,5% 18 Pecorino Biologico IGP 2022, Terre di Chieti, Cantina Tollo 13% 25 Grillo DOC Sicilia 2021, Tenute del Fato 13% 20 Chardonnay Trentino DOC 2022, Terrazze della Luna CAVIT Trento 12,5% 18
- ROSSI
Pinot Nero DOC Prestige Alto Adige 2022, Wilhelm Walch 13% 27 Nebbiolo Langhe, DOC 2020, La Morra 13% 25 Bonarda Vivace dell’Oltrepo Pavese, DOC 2021, Tenuta il Bosco 12,5% 20 Valpolicella Classico Superiore DOC 2021, Le Colline dei Filari 12% 22 Valpolicella Ripasso, DOC 2021, Cantina di Negrar 13,5% 25 Lambrusco Grasparossa Otello, Cantine Ceci 11% 18 Montepulciano d’Abruzzo Biologico, DOP 2021, Cantina Tollio 13% 25 Rosso Terre Siciliane IGP 2021, Cantina Pietralunga 12% 20 Nero D’Avola DOC Sicilia 2020, Cantine Simonetti 13,5% 25
- VINI DA DESSERT O FORMAGGI
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2021, Donnafugata (14,5%) 7 al calice DRINKS Spritz Aperol/Campari 5 Americano 5 Negroni 10 Moscow Mule 10 Gin Tonic 8 Margarita 10 Vodka Sour 10
Spritz Aperol/Campari 5 Negroni Selezione: Vermut Rocco di Carpeneto, Bitter Gajardo, Gin 12 Americano 5 Martini Cocktail 8 Mojito 10 Gin Tonic 8 Margarita 10
Dolce Bonello di Creme al Mascarpone su Pan di Spagna imbevuto nel Liquore ai Frutti Rossi 6 Tenerina al Cioccolato Fondente 5 Dolce al Caffè con Crema di Mascarpone e Pan di Spagna 5 Bavarese al Limone con Coulis ai Frutti Rossi 5
Allergie / Intolleranze
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Gentile cliente, se hai delle allergie e/o delle intolleranze e per informazioni riguardo gli ingredienti presenti negli alimenti e nelle bevande servite in questo esercizio ti invitiamo a richiedere, prima di ordinare il pasto e la bevanda, informazioni al nostro personale. Siamo pronti per aiutarti nel migliore dei modi. |
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Dear customer, if you have allergies and/or intolerances, and for information about the ingredients in foods and beverages served in this exercise, please ask before ordering a meal or drink, information to our staff. We are ready to help in the best way. |
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Lieber Kunde, wenn Sie Allergien und/oder Unverträglichkeiten, und für Informationen über die Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Getränken in dieser Übung serviert haben, fragen Sie vor der Bestellung eine Mahlzeit oder ein Getränk, Informationen an unsere Mitarbeiter. Wir sind bereit, auf die beste Weise zu helfen. |
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Estimado cliente, si usted tiene alergias y/o intolerancias, y para obtener informaciòn acerca del los ingredientes presentes en los alimentos y bebidas que se sirven en este ejercicio, por favor preguntarle, antes de ordenar una comida o bebida, a nuestro personal.Estamos listos para ayudarle de la mejor manera. |