• I nostri Panificati, a Lievitazione Naturale, vengono realizzati con Farine Selezionate e serviti in abbinamento all’Olio Extra Vergine d’Oliva dell’Azienda Agricola Viola.
  • Antipasti
  • Prosciutto e Melone, Crudo di Parma 24 mesi con Melone Mantovano IGP 10
  • Cuore di Bue del nostro Orto giardino 8
  • Carpaccio di Zucchine al profumo di Timo e Stracciatella 15
  • Carpaccio di Cetriolo, Basilico e Salmone affumicato 15
  • Carpaccio di Cipolla, Olive Taggiasche e Sgombro 15
  • Carpaccio di Melanzane con Scaglie di Parmigiano e Riduzione di Aceto Balsamico 15
  • Degustazione di Carpacci di Verdure dell’Orto Giardino di Marina M 20
  • Sformatino di Melanzane con Cuore di Burrata e Pomodorini 15
  • Primi
  • Bigoli al Torchio al nostro Sugo di Pomodoro e Basilico 10
  • Bigoli al Torchio con impasto di Erbette in Crema di Rucola, Acciuga del Cantabrico e Oliva Taggiasca 15
  • Bigoli al Torchio alla Mediterranea 15
  • Bigoli al Torchio con pesto di Basilico dell’Orto 15
  • Fagottino Verde alle Erbette e Burrata 20
  • Secondi
  • Il carpaccio di Black Angus con limone e scagliette di Parmigiano Reggiano DOP 25
  • La Tartare di Black Angus con Senape di Digione 20
  • Insalatone fresco del giorno di verdura colta e selezionata da Marina M 10
  • Vini in Calice
  • Bollicine di Extra Dry Cà di Frara dell’Oltrpo Pavese 4
  • La Casetta Bianca, fermo dell’ Az. Agricola Cà di Frara dell’Oltrepo Pavese 4
  • Dritto, Bardolino Classico DOC biologico di Tenuta la Cà 5