Insalatina con Radicchio Rosa del Nostro Orto, Prosciutto d’Oca,
Melograno e Arancia

Radicchio Tardivo Brasato con
Taleggio Fuso e Polentina Calda

Tortino di Pecorino di Fossa
con Glassa di Pere Abate e Miele Caramellato

Agnolotti alla Faraona in Crema di Parmigiano

Filetto Premium di Black Angus cotto a basse temperature nel forno a Legna sul letto di Rosmarino

con Patatine dorate al Forno e Zucca al Forno a Legna .

Tenerina al Cioccolato Fondente su Crema allo Zabaione e Tenerina al Cioccolato Bianco

Acqua e Caffè

Dalla Cantina

36 Mesi Rèserve Brut Millesimato Alto Adige – Meran

Ornella Molon, Merlot Riserva 2017 DOC

Spumante Dolce per il Brindisi della Mezzanotte

€150

 

Delicatissimo Dj Set a cura di “Mariush sh sh sh”

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