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Martedì 31 Dicembre

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Misticanza in salsa di Arancia Melograno e Prosciutto d’Anatra

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Tortino di Pecorino di Fossa con Crema di Pere e Caramello al Miele

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Millefoglie di Baccalà

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Fagottini striati al Nero di Seppia con Astice concassè di Pomodoro, Erba Cipollina e la sua Riduzione.

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Agnolotti in Crema di Parmigiano Reggiano

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Filetto Premium di Black Angus cotto a basse temperature nel Forno a Legna sul letto di Rosmarino

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Mousse di Gelato artigianale al Cioccolato Fondente con Crema di Zabaione e Rum Barbados XO

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Dalla cantina

Prosecco DOCG Brut

Rosso Veneto IGT 2016 ‘’JATO’’ Az. Agr. Vignato

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Acqua e Caffè

Dopocena con musica Dance dal vivo con il gruppo ‘’Amanda Groove’’

Prezzo a persona €85,00

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