BOLLICINE (Sparkling Wine)

Lona Ester, Trento DOC Metodo Classico Blanc de Blancs Extra Brut, Az vitivinicola Zanotelli. Vendemmia 2016 con sboccatura 2020 (13%)

35

Franciacorta Saten, DOCG dell’Az. Agricola Bariselli. 2015 (12.5%)

35

Franciacorta Brut, DOCG dell’Az. Agricola Bariselli. 2016 (12.5%)

30

Oltrepò Pavese Extra Dry Cà di FrarA (12,5%)

17

Oltre il Classico Brut, nasce da cuvée di Pinot Noir in purezza, 54 mesi di affinamento in bottiglia. Oltrepò Pavese, Ca’ di Frara. (12.5%)

35

Calesio – Durello Brut, Uvaggio 100% Durella, spumantizzazione metodo Charmat lungo, Tenuta Dalle Ore, Trissino. 2019.

25

1816 Blanc Méthode Traditionnelle

28

Brut Extra, Cremant d’Alsace ad Appellation d’Origine Controllée della maison Meyer-Fonné. (12%)

40

Brut Nature, Blanquette de Limoux Appelation d’Origine Controllée. Maison Antech (12%)

30

Héritage, Crémant de Limoux Brut Appellation d’Origine Controllée, Maison Antech. 2018 (12%)

42

Crémant de Loire, Brut naturale, Domaine de Balbut (12.5%)

42

Bardolino Chiaretto DOCG, di Tenuta la Cà del Garda, Vino Biologico

25

La Garganica, uve 100% Garganega Biologica con affinamento in bottiglia di 6 mesi. Non filtrato, Cantina Tenuta Dalle Ore. (11%)

28

La Casetta Bianca, Oltrepò Pavese bianco DOP riesling-malvasia-chardonnay, leggera macerazione a freddo di 48 ore. Oltrepò Pavese, Ca’ di Frara (13%)

23

Pinot Grigio Selezione dei Vent’Anni, DOP di pinot grigio in purezza. Oltrepò Pavese, Ca’ di Frara, 2019. (13.5%)

30

Idea Bianco, IGT dell’Oltrepo Pavese di Bellani Luca. (12,5%)

24

Friulano, 100% Tocai Friulano DOP da viticoltura Biologica e Sostenibile, Az. Agricola Vigna Lenuzza dei Colli Orientali. 2020 (13%)

24

MUN Rosato delle Marche macerato 2018, Tenuta la Calcinara (14%)

27

Gaudioso, zibibbo di terre siciliane IGP naturale e non filtrato, Agricola Gaudioso. 2019

30

Sauvignon Val de Loire IGP 2019 Joseph Grègoire Lieubeau (12%)

24

Riesling Qualitatswein Mosella Feinherb Muelenhof (11,5%)

25

IL MORO, Veneto IGT CABERNET MERLOT di Tenuta Santa Colomba Vendemmia 2017, Fermentazione Spontanea, Affinamento in Legno e Affinamento in Bottiglia (13%)

28

Veneto Cabernet Sauvignon biodinamico dei Monti Lessini, Tenuta Dalle Ore (13%)

26

Ciò Bacaro, Barbarano come massima espressione del Tai Rosso con macerazione di 18 mesi sulle bucce, da vigna biologica e vendemmia manuale, Colli Berici, Alessandro Pialli 2017 (14%)

45

Calis, rosso Veneto IGT da viticoltura biologica e sostenibile, Az Agricola Tenuta la Cà, 2017 (14.5%)

38

PINOT NERO DOC 2018, Lona Ester

30

Valpolicella Classico Superiore dell’Az. Agricola F.lli Degani, Marano di Valpolicella. 2018 (13,5%)

25

Valpolicella Ripasso, DOC Classico Superiore dell’Az. Agricola F.lli Degani, Marano di Valpolicella. 2019 (14%)

27

Bonarda Vivace DOC dell’Oltrepò Pavese (13%)

20

Idea Rosso, di Bellani Luca. Oltrepo Pavese. (13%)

24

LANGHE DOC NEBBIOLO 2018 cantina DAMILANO (14%)

25

Armonia di Tenuta Casadei TOSCANA IGT 2018, (13,5%)

24

Merlot, IGT Venezia Giulia, 2017, Vigna Lenuzza

25

Sogno Mediterraneo Toscana IGT Syrah biologico, Azienda agricola Casadei 2018 (14%)

28

DOLCETTO DOC di Aurora, anno 2019 a fermentazione spontanea con 36 giorni di macerazione, Cascina Rocco di Carpeneto

23

LECINQUEVIGNE BAROLO DOCG 2013 cantina DAMILANO (14%)

80

BAROLO DOCG RISERVA 2012 “CANNUBI” cantina DAMILANO (14,5%)

100

Il Cacciatore di Sogni, Rosso Conero DOC, Vendemmia 2018 di Tenuta la Calcinara (14,5%)

26

Perdixi, IGT Isola dei Nuraghi Bovale a vinificazione naturale con metodo biointegrale, Tenuta Agricola Olianas. 2019

40

Recioto di Gambellara Classico DOCG, Az Agricola Davide Vignato, 2011

25

Vin Santo, vino passito Gambellara DOC, Az Agricola Virgilio Vignato

18

Sauternes, di Chateau Grillon, 2016, Appellation Sauternes Controlee

40

Riesling Mosella Feinherb Muelenhof Qualitatswein (11,5%)

25

DRINKS

Spritz Aperol/Campari

4

Negroni

5

Americano

5

Martini Cocktail

8

Mojito

8

Gin Tonic

8

Margarita

8